オースティンで最高の朝食タコスを食べる場所: 地元ガイド

ニューヨーク市で最高のベーグルは、あなたの近くのベーグルであると言われています。 オースティンで最高の朝食用タコスを見つける場合にも、同じルールが当てはまります。 この街の朝食タコスは本当においしいです。 マサがたっぷり入っていて、卵は完璧に泡立てられ、ジャガイモはベーコンの脂でカリカリに焼けます（運が良ければ）。 言うまでもなく、SALSAS。

ここでの朝食のタコスはスピリチュアルな体験です。 温かくておいしい食材の詰め合わせを自家製トルティーヤに挟み込み、ホイルでしっかり包み、茶色の紙袋に入れて届けます。その袋の中には、新鮮なミニサルサとナプキンが詰められ、油汚れだらけです。 オースティンの最高級カフェのブラックコーヒーと組み合わせれば、まさに地上の天国に出会えるでしょう。 これはテキサスの朝食です。

でも、最高のタコスを教えてほしいと要求されたら？ そうですね、私たちの地元オースティンのチームには確かにお気に入りのチームがいます。 しかし、朝食のタコスに関しては、新しい傑出したものが見つかるのを待っているという感覚が常にあります。 そして、オースティンを本拠地とする賑やかな（それでいておいしい）レストランとは異なり、最新のタコスのこだわりを流行の Instagram ページから見つける可能性は低くなります。 いいえ、これは昔ながらの口コミの状況です。 タコスは最も身近なコミュニティに属しています。 これらは神聖な場所ですが、オースティンの人にお気に入りの場所を尋ねれば、門番の必要はありません。 数秒で、どこに行くべきか、そしておそらく何を注文すべきかが正確にわかります。

だからこそ、私たちは地元の読者に向けて、「オースティンで最高の朝食用タコスは?」という単純な質問を投げかけました。 反応は迅速かつ安定していました。

「マクニールのタケリア・ジェシカ。 いつでもアツアツで、ジャガイモは*キラキラの絵文字*です」

「Granny's はとても小さくて新鮮ですが、いつも美味しくて早いです。 スタッフもとても親切です。”

「ベラクルス産ミガス・ポブラノスのタコス…緑色のソース *緑色のハートの絵文字*」

皆さんの何人かが私たちの古いスタンバイに名前を付けました。 ただし、中には新しいものもいくつかありました。 研究のために、私たちはイーストサイド、ノースオースティン、およびその間のあらゆる場所にある初めての店からタコスの詰め合わせを選んで、十分な注意を払いました。 私たちのチームは、材料の新鮮さ、風味の複雑さ、トルティーヤの歯ごたえ、そして定義するのが難しい追加の「何か」という 4 つの異なるカテゴリーを試食しました。しかし、それが朝食のタコスを最高に美味しくしているのです。 以下のリストにそれらが表示されている場合、それらは見事に私たちの基準を満たしています。 それでは早速、次のようにします。

ベラクルスは、本格的なメキシコ料理に関しては無敵です。 自家製コーントルティーヤは、それ自体で訪れる価値があります。 さらに、おいしいフレッシュジュースとスムージーバーもメニューに含まれています。 十数人の読者がミガス タコスを勧めましたが、私たちも同意します。これはテキサスで最高の朝食用タコスかもしれません。 ミガに馴染みのない方のために説明すると、ミガは通常、トルティーヤ、卵、野菜を組み合わせた朝食料理です。 ベラクルスでは、コーンチップスを新鮮な野菜、卵、チーズと混ぜ合わせながら、カリカリとした食感を保っています。 そして、それはすべて、熱くて丈夫なコーントルティーヤで包まれており、おまけにたっぷりの分量です。

読者の記録:

「ミガス タコス - 材料はいつでもとても新鮮です!」「ミガス ポブラノス タコスとグッドモーニング ジュース」「ベラクルスのラ レイナ」「サルサはこの世のものとは思えません!」

Picnik は朝食のタコスが美味しくて栄養価が高いことを証明するためにここにいますので、ヨガマットを持ってください。 Picnik はさまざまな食事やライフスタイルに対応しており (パレオの人やグルテンフリーの人も大喜びします)、慎重に調達された食材は、あなたが感じるほどおいしいです。

画像提供：ターニャ・サシ

オースティンのすべてのタケリアが終日朝食タコスを提供しているわけではないので、土曜日の 3 時にベーコン、卵、ノパレスが必要になったら、El Tacorrido に行ってください。 私たちの小さなチームは、私を含む 3 人が El Tacorrido をお気に入りに挙げたことに驚き、喜びました。 結婚式のリハーサルディナーのケータリングを El Tacorrido に依頼したこともあります。それが彼らの素晴らしさです。